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Conversa Rosé

DOC Rioja - Garnacha y Viura - Rosado Joven 2019

Conversa Rosé

Presentamos nuestro delicioso rosado macerado con lías finas durante 40 días. Lo elaboramos con uvas Garnacha y Viura.

8,00  IVA incluido

Tipo

  • Vino rosado de la DOCa Rioja.

Variedades

  • Garnacha
  • Viura

Viñedo

  • Finca La Corcita
  • Clima: continental-mediterráneo
  • Suelo: franco-arenoso-arcilloso con gran cantidad de canto rodado
  • Altitud: 750 m
  • Edad: 5 años
  • Producción: 3.000 botellas

Elaboración

Tras una esmerada vendimia la uva llegó a la bodega y se realizó una ligera maceración. Después del prensado el mosto de cada variedad fermentó por separado en depósitos pequeños de acero inoxidable a baja temperatura (no superior a 15º). Maceración con lías finas en suspensión durante 40 días. Coupage final del vino decidido por cata a ciegas.

Datos técnicos

  • Grado Alcohólico (%vol) 12,6
  • pH 3,32
  • Acidez total (gr/l) en ácido tartárico: 6,65

Nota de cata

Bonito color salmón pálido. Nariz rica en aromas cítricos, piel de naranja, frutos rojos, notas de melocotón y un fondo de flores blancas y pétalos de rosa. En boca impresiona por su volumen, es graso y equilibrado, su buena acidez aumenta la persistencia. Sutil retronasal con recuerdos cítricos.

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DOC Rioja - Garnacha y Viura - Rosado Joven 2019

Conversa Rosé

8,00  IVA incluido

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